Budino al cocco con cioccolato

Gli ingredienti pre questo dessert sono:

• 1 confezione di budino alla vaniglia (da mezzo litro)
• 100 g di cocco grattugiato
• 200 g di cioccolato fondente a scaglie
• 20 g di burro
•  mezzo litro di latte
• 1 bicchiere di rum

Incominciamo così:

1. PREPARATE il budino alla vaniglia seguendo le istruzioni sulla confezione. Quando sarà pronto fatelo leggermente intiepidire.
2. INCORPORATE poi il cocco grattugiato e mescolate bene. Bagnate uno stampo da budino con il rum, e versatevi il composto preparato. Al momento di portate in tavola, fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente, unite il burro e mescolatelo.
3. CAPOVOLGETE lo stampo sul piatto di portata e irrorate il budino con il cioccolato caldo. Il burro mescolato al cioccolato fondente lo renderà più morbido e lucido.