Gli ingredienti per questa deliziosa ricetta sono:
- 2 confezioni di gamberetti surgelati da 400 g
- 4 pomodori pelati tritati
- 1 cipollina 4 cucchiai di olio d'oliva
- 1 ciuffo di prezzemolo fresco
- 1 bicchierino di brandy
- pane intergrale
- alcune foglie di basilico
- sale e pepe
Andiamo a preparare la nostra ricetta così:
- FATE LESSARE I GAMBERETTI per 5 minuti in acqua bollente e salata. Nel frattempo preparate un trito di cipollina e prezzemolo che farete rosolare con olio e un pizzico di sale.
- UNITE i gamberetti ben scolati e dopo alcuni minuti aggiungete il brandy. Mescolate e versate la salsa di pomodoro. Completate con basilico spezzettato e pepe nero appena macinato
- INFINE servite con pane integrale tostato
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